鐵嶺市脫皮芝麻仁批發(fā)
發(fā)布時(shí)間:2025-01-05 01:06:53
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黑、白芝麻籽及芝麻仁對(duì)·OH均表現(xiàn)出很弱的清除能力,芝麻籽對(duì)·OH清除率均在10%以下,芝麻仁對(duì)·OH清除率均在5%以下,而芝麻皮對(duì)·OH清除率均在60%以上。黑、白芝麻籽及芝麻皮總酚與總抗氧化能力呈顯著正相關(guān)(P<0.01),與DPPH·清除率呈顯著(P<0.01)或顯著(P<0.05)正相關(guān);黑、白芝麻籽及芝麻皮中芝麻素與芝麻林素呈顯著正相關(guān)(P<0.05)。形態(tài)特征:一年生直立草本。高60-150厘米,分枝或不分枝,中空或具有白色髓部,微有毛。

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黑芝麻各組分的總酚含量均高于白芝麻,且芝麻皮中總酚含量高,黑芝麻皮和白芝麻皮的總酚含量平均值分別為37.00、27.01 rag/g;黑芝麻和白芝麻各品種間芝麻籽、芝麻仁及芝麻皮中木脂素含量變化不大,且芝麻素和芝麻林素含量均較低(<40 mr,/100 g);黑芝麻籽及黑芝麻皮的總抗氧化能力均高于白芝麻籽及白芝麻皮,而黑、白芝麻仁的總抗氧化能力相差不大,其中芝麻皮的總抗氧化能力高,而芝麻仁的總抗氧化能力低;黑、白芝麻皮對(duì)DPPH·清除率均顯著高于芝麻籽及芝麻仁,而芝麻仁對(duì)DPPH·清除率弱,均在20%以下。

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3,蒸好的黑芝麻放入鍋中小火慢炒,炒干水分盛出晾涼。4,晾涼后的黑芝麻放入料理機(jī)中打碎,每打一會(huì)就要用筷子攪拌一下再繼續(xù)打。這樣打出來(lái)更均勻,但是不宜打的時(shí)間太久會(huì)出油。5,準(zhǔn)備一個(gè)不粘鍋倒入125克的蜂蜜開(kāi)小火把蜂蜜熬化,熬制蜂蜜起泡泡后關(guān)火。分次倒入打好的黑芝麻碎,每次倒入攪拌均勻后再倒入下一次。用鏟子充分的攪拌均勻,使蜂蜜和黑芝麻融合在一起。6,涼至不燙手團(tuán)成一個(gè)一個(gè)的小黑芝麻球,每天一個(gè)保健養(yǎng)生。并且每一顆芝麻丸都采用金色的錫箔紙獨(dú)立包裝,干凈衛(wèi)生,且方便食用與攜帶。

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葉矩圓形或卵形,長(zhǎng)3-10厘米,寬2.5-4厘米,下部葉常掌狀3裂,中部葉有齒缺,上部葉近全緣;葉柄長(zhǎng)1-5厘米?;▎紊?-3朵同生于葉腋內(nèi)。花萼裂片披針形,長(zhǎng)5-8毫米,寬1.6-3.5毫米,被柔毛。花冠長(zhǎng)2.5-3厘米,筒狀,直徑約1-1.5厘米,長(zhǎng)2-3.5厘米,白色而常有紫紅色或黃色的彩暈。雄蕊4,內(nèi)藏。子房上位,4室(云南西雙版納栽培植物可至8室),被柔毛。蒴果矩圓形,長(zhǎng)2-3厘米,直徑6-12毫米,有縱棱,直立,被毛,分裂至中部或至基部。種子有黑白之分?;ㄆ谙哪┣锍?。

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每天10~20克,1. 芝麻可榨制香油(麻油),供食用或制糕點(diǎn);種子去皮稱麻仁,烹飪上多用作輔料;2. 芝麻仁外面有一層稍硬的膜,把它碾碎才能使人體吸收到營(yíng)養(yǎng),所以整粒的芝麻應(yīng)加工后再吃;3. 炒制時(shí)千萬(wàn)不要炒糊。營(yíng)養(yǎng)分析,1.白芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分;白芝麻中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的作用;2. 白芝麻中含有豐富的維生素e,能防止過(guò)氧化脂質(zhì)對(duì)皮膚的危害,抵消或中和細(xì)胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚,可使皮膚白皙潤(rùn)澤,并能防止各種皮膚炎癥;3. 白芝麻還具有養(yǎng)血的功效,可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細(xì)膩光滑、紅潤(rùn)光澤。脫皮芝麻廠家